Басбуса - это арабская сладость, которая представляет собой рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В этом рецепте используются мука, манка, сахар, кокосовая стружка, кефир, растительное масло, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель и миндаль. Пирог выпекается в духовке и затем пропитывается сиропом из сахара, воды и лимонного сока. Басбуса имеет сладкий, рассыпчатый и влажный вкус, похожий на манник.